দেবাঞ্জন দাস, কলকাতা, ২২ সেপ্টেম্বর : কলকাতার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত অ্যামব্রোসিয়া রেস্তোরাঁ এবং বার, বৃহস্পতিবার একটি বিশেষ খাবারের স্বাদ গ্রহণের সেশনের সাথে পুনরায় শুরু হলো। সমসাময়িক শৈলীর সাথে সমসাময়িক শৈলীকে নিরবচ্ছিন্নভা…
দেবাঞ্জন দাস, কলকাতা, ২২ সেপ্টেম্বর : কলকাতার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত অ্যামব্রোসিয়া রেস্তোরাঁ এবং বার, বৃহস্পতিবার একটি বিশেষ খাবারের স্বাদ গ্রহণের সেশনের সাথে পুনরায় শুরু হলো। সমসাময়িক শৈলীর সাথে সমসাময়িক শৈলীকে নিরবচ্ছিন্নভাবে মিশ্রিত একটি একেবারে নতুন অভ্যন্তর সহ, অ্যামব্রোসিয়া শহরের খাবারের অভিজ্ঞতাকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করতে প্রস্তুত। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন প্রখ্যাত অভিনেত্রী শ্রীজলা গুহ, অ্যামব্রোসিয়ার কর্ণধার সুপ্রতীক ঘোষ ।
অ্যামব্রোশিয়ার পুনঃপ্রবর্তন একটি উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশের সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জগতে অতিথিদের নিয়ে যাওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। রেস্তোরাঁর পরিবেশ একটি অত্যাশ্চর্য রূপান্তরের মধ্য দিয়ে গেছে, প্রকৃতির সৌন্দর্যকে এর সাজসজ্জায় আলিঙ্গন করেছে, ঝুলন্ত বাগান থেকে যত্ন সহকারে স্থাপন করা পাত্রের গাছপালা পর্যন্ত, একটি আমন্ত্রণমূলক, প্রাকৃতিক কবজ তৈরি করেছে যা কোলাহলপূর্ণ শহরের মধ্যে একটি নির্মল মরূদ্যান প্রদান করে। অ্যামব্রোসিয়া এখন একটি সম্পূর্ণ নতুন, বৈচিত্র্যময় এবং লোভনীয় সারাদিনের ক্যাফে মেনু নিয়ে গর্ব করে, যা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং জলখাবার লোভনীয় খাবারের অফার থেকে শুরু করে ক্রিসপি কমল স্টেম পর্যন্ত বিকল্পগুলির সাথে সরবরাহ করে। উপরন্তু, যারা উচ্চতর খাবারের অভিজ্ঞতা চান তাদের জন্য, অ্যামব্রোসিয়া প্রতিভাবান শেফদের দ্বারা তৈরি একটি বাছাইকৃত সূক্ষ্ম ডাইনিং মেনু প্রবর্তন করে, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নিখুঁত একটি বিলাসবহুল পরিবেশে স্বাদের বিস্ফোরণের প্রতিশ্রুতি দেয়। আপনার তৃষ্ণা মেটাতে রেস্তোরাঁর মিক্সোলজিস্টরা ককটেল এবং মকটেলের একটি রঙিন এবং আকর্ষণীয় পরিসর তৈরি করেছেন, যার মধ্যে ক্লাসিক পছন্দের এবং সকলের স্বাদ অনুসারে উদ্ভাবনী মিশ্রন রয়েছে। একটি অতিরিক্ত ট্রিট হিসাবে, অ্যামব্রোসিয়া বাড়িতে অনন্য এবং প্রিমিয়াম মানের হুক্কাও অফার করে, যা অতিথিদের সুগন্ধযুক্ত স্বাদে লিপ্ত হতে দেয়। মেনুতে বিভিন্ন নতুন সংযোজনের মধ্যে, কিছু উল্লেখযোগ্য আইটেমের মধ্যে রয়েছে পারমেসান ট্রাফল ফ্রাই, গাইসাই টাকরাই, শ্রীরাচা চিকেন টিক্কা, পেরি পেরি পনির শাশলিক জনি জিঞ্জার, বুল ফর্ক, কোবরা ফ্যাং, বুজি তরমুজ, স্ট্রবেরি পিনা কোলাডা এবং আরও অনেক কিছু।
অ্যামব্রোশিয়ার মালিক সুপ্রতীক ঘোষ বলেন, "আমি নতুন করে অ্যামব্রোসিয়া রেস্তোরাঁ ও বার চালু করতে পেরে রোমাঞ্চিত, যা একটি অবিস্মরণীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য আমাদের উত্সর্গের চূড়ান্ত পরিণতি৷ আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি ছিল এমন একটি আশ্রয়স্থল তৈরি করা যেখানে প্রকৃতির সৌন্দর্য সূক্ষ্ম রন্ধনপ্রণালী এবং প্রাণবন্ত। ককটেল। আমাদের পরিমার্জিত অভ্যন্তরীণ, বৈচিত্র্যময় মেনু এবং ব্যতিক্রমী অফারগুলির সাথে, আমরা আপনাকে অ্যামব্রোসিয়ার সারাংশ উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যেখানে প্রতিটি সফর হল রন্ধনসম্পর্কিত আবিষ্কারের যাত্রা। কলকাতার প্রাণকেন্দ্রে আমাদের মরুদ্যানে স্বাগতম।"
তিনি আরো জানান যে সামনে দূর্গা পূজা এবং সেই দুর্গাপুজোর আগেই আমাদের এই রেস্টুরেন্ট ওপেন হয়েছে। এবং দুর্গাপূজার সময় প্রত্যেকেই একটু নিরিবিলিতে সময় অতিবাহিত করতে চান। সেক্ষেত্রে আমাদের রেস্টুরেন্ট কিন্তু তার জন্য একেবারে আদর্শ। এছাড়াও আমরা দুর্গ পুজোর সময় কিছু কম্বো অফার নিয়ে আসছি।
