দেবাঞ্জন দাস; ২৬ জুলাই: শুধু বাঙালি কেনো যেকোন মাছ প্রিয় মানুষের পছন্দের তালিকায় ইলিশ থাকে। ইলিশের বিভিন্ন উপকরণ খেতে বারবার মানুষ ছুটে যায় রেস্টুরেন্টে। আর সেই রেস্টুরেন্ট যদি হয় বেশ নামি তাহলে তো আর ইলিশের স্বাদ এবং রেসিপি …
দেবাঞ্জন দাস; ২৬ জুলাই: শুধু বাঙালি কেনো যেকোন মাছ প্রিয় মানুষের পছন্দের তালিকায় ইলিশ থাকে। ইলিশের বিভিন্ন উপকরণ খেতে বারবার মানুষ ছুটে যায় রেস্টুরেন্টে। আর সেই রেস্টুরেন্ট যদি হয় বেশ নামি তাহলে তো আর ইলিশের স্বাদ এবং রেসিপি নিয়ে কোন কথাই হবে না।
ইলিশের মৌসুম শুরু হতেই দা ইন্ডিয়ান হোটেলস কোম্পানি লিমিটেড (IHCL) ইলিশ প্রেমী মানুষদের জন্য তাদের কলকাতায় অবস্থিত বিভিন্ন হোটেলে নিত্যনতুন এবং ঐতিহ্যবাহী রেসিপি নিয়ে আসলো।
আপনার প্রিয়জনের সাথে স্মরণীয় মুহূর্তগুলি উদযাপন করুন এবং বিদেশী ইলিশের খাবারের স্বাদ নিন।
সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে এই ইলিশ উৎসব চলবে আগামী ১৫ই সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। ইলিশ প্রেমিরা দুপুরের লাঞ্চ এবং রাতের ডিনার দু ক্ষেত্রেই ইলিশের স্বাদ নিতে পারবেন।
কোথায় কোথায় পাবেন এর স্বাদ:
তাজ বেঙ্গল:
সোনারগাঁও – ইলিশ উৎসব
সময়: লাঞ্চ- দুপুর ১২:৩০ টা থেকে ৩:১৫ ডিনার- সন্ধ্যা ৭:৩০ টা থেকে
খরচ: ৩৫০০ টাকা + ট্যাক্স
মেনু হাইলাইট-
ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাজা, ভাপা ইলিশ এবং ইলিশ মাছের তেল ঝোলের মতো সুস্বাদু ইলিশের স্বাদ উপভোগ করুন।
সংরক্ষণের জন্য, অনুগ্রহ করে কল করুন- + 91-33-6612 3610/ 3939
**শর্ত প্রযোজ্য
তাজ সিটি সেন্টার, নিউ টাউন:
শামিয়ানা – “এপার বাংলা, ওপার বাংলা” (ইলিশ উৎসব):
লাঞ্চ- দুপুর ১২:৩০ থেকে ৩:১৫ , ডিনার- সন্ধ্যে ৭:৩০ টা থেকে
খরচ – ৩০০০ টাকা + ট্যাক্স
মেনু হাইলাইট-
অতিথিরা ব্রিস্টির ইলিশ মাছ ভাজা সহ গ্যাস্ট্রোনমিক্যাল বাংলা মেনু উপভোগ করতে পারেন; খিচুড়ি; কাঞ্চা লোনকা, কালো জিরা দিয়ে, আলু বরি ইলিশ; বরিশাল ইলিশ; ষোড়শে বাটা, লাউ পাতা ভাপা ইলিশ; ইলিশ মাছের তেল দিয়ে বেগুন কুমরর ঝোল আর ইলিশ দোই পোস্তে স্বাক্ষর সারাদিন-দিনের শামিয়ানা।
সংরক্ষণের জন্য, অনুগ্রহ করে কল করুন- + 91-91 33-6820 0303
**শর্ত প্রযোজ্য
বিভান্ত কলকাতা ইএম বাইপাস MYNT – ইলিশ উৎসব:
সময়: দুপুরের খাবার- ১২:৩০ থেকে ৩:৩০ পর্যন্ত; রাতের খাবার- সন্ধ্যে ৭:৩০ এর পর
খরচ: ৩০০০ টাকা + ট্যাক্স
মেনু হাইলাইট-
ইলিশ মাছ ভাজার মতো বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের সাথে মাছের রাণী, ইলিশ উদযাপন করার মতো একটি মেনুতে খনন করার সময় সময়মতো পরিবহন করুন; পাতা পোড়া ইলিশ; আমি ষোড়শে ইলিশ; ভাপা ইলিশ, বেগুন দিয়ে ইলিশ, মাছের তেল ঝাল, লেবু পাটা স্টিমড রাইস, ইলিশ বিরিয়ানি এবং রসালো গ্রিলড ইলিশ এবং স্মোকড ইলিশ পিজ্জা।
সংরক্ষণের জন্য, অনুগ্রহ করে কল করুন- + 91-33-6612 3302/3939
**শর্ত প্রযোজ্য
রাজকুটির- আইএইচসিএল সিলেকশন
ইস্ট ইন্ডিয়া রুম – “রাজবাড়ির ইলিশ পার্বন” (ইলিশ উৎসব):
সময়: লাঞ্চ- দুপুর ১২:৩০ টা থেকে ৩:১৫ ডিনার- সন্ধ্যা ৭:৩০ টা থেকে
রেট- ৩০০০ টাকা প্লাস ট্যাক্স
মেনু হাইলাইট-
ইলিশ মাছের ভাজা, ষোড়শে ইলিশ থেকে ইলিশের ঝাল, ভাপা ইলিশ পাতুরি, ইলিশ পুলাও এবং বিদেশী ইলিশের খাবারের সমাহার সহ গ্র্যান্ড রাজবাড়ির ইলিশ থালির মতো সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন।
সংরক্ষণের জন্য অনুগ্রহ করে কল করুন- +91- 9674960182 /+91-33-40844848
**শর্ত প্রযোজ্য
