দেবাঞ্জন দাস,কলকাতা, ৬ সেপ্টেম্বর : কলকাতার ল্যান্ডমার্ক হোটেল, তাজ বেঙ্গল, কলকাতা পূর্ব ভূমধ্যসাগরের কেন্দ্রস্থলে একটি অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কিত যাত্রা ঘোষণা করতে পেরে রোমাঞ্চিত৷
সিরিয়ার মাস্টার শেফ সাইমন শাকৌর, একজন আন্তর্জাতিকভ…
দেবাঞ্জন দাস,কলকাতা, ৬ সেপ্টেম্বর : কলকাতার ল্যান্ডমার্ক হোটেল, তাজ বেঙ্গল, কলকাতা পূর্ব ভূমধ্যসাগরের কেন্দ্রস্থলে একটি অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কিত যাত্রা ঘোষণা করতে পেরে রোমাঞ্চিত৷
সিরিয়ার মাস্টার শেফ সাইমন শাকৌর, একজন আন্তর্জাতিকভাবে প্রশংসিত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা, পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় গ্যাস্ট্রোনমির প্রতি তার অনুরাগের জন্য বিখ্যাত, সাবধানতার সাথে একটি সূক্ষ্ম মেনু তৈরি করেছেন যা এই অঞ্চলের সারমর্মকে মূর্ত করে তোলে খাবারের একটি যত্ন সহকারে সংকলিত নির্বাচনের মাধ্যমে যা সবচেয়ে তাজা এবং সূক্ষ্ম উপাদানগুলিকে প্রদর্শন করে৷
অতিথিরা লেবানন, তুরস্ক, মরক্কো, জর্ডান, সিরিয়া, গ্রীসের সুস্বাদু খাবার যেমন হুমুস বেইরুতি, লাবনেহ অ্যাভোকাডো, জারজির সালাদ, ইয়োগুরটুলু ইস্পানাকি, কোলোকিথি, আর্টিচোক বাটাতা মেশউই, শীশ তাওক, লাহম জিকনা এবং আরও অনেক কিছু উপভোগ করতে পারবেন।
এই বিষয়ে মন্তব্য করতে গিয়ে, শেফ সাইমন শাকৌর বলেছেন, "কলকাতা এবং সউকে ফিরে আসাটা খুবই চমৎকার যে আমি 2009 সালে শুরু করতে সাহায্য করেছি। কলকাতার বিচক্ষণ অতিথিদের জন্য তৈরি করার অপেক্ষায় আছি।"
Souk এ ইস্টার্ন মেডিটেরানিয়ান ম্যাজিক, লাঞ্চ ও ডিনারের জন্য ৮ থেকে ১০ সেপ্টেম্বর এবং শুধুমাত্র ডিনারের জন্য ১১ থেকে ১২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলবে। সংরক্ষণ এবং বিশদ বিবরণের জন্য, অতিথিরা +91 82402 78147 এর সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
